ফুলে ফুলে মুখরিত সরিষা ক্ষেত। সরিষা ফুলের হলদে রঙে ভরে গেছে কৃষকের মাঠ। চারিদিক মৌমাছির গুনগুন শব্দ। যেদিকে চোখ যায় শুধু সরিষা ফুলের সমারোহ। কৃষকের চোখে আনন্দের ঝিলিক।
সময় এবং খরচ কম হওয়ায় সুনামগঞ্জ জেলায় সরিষার চাষ বৃদ্ধি পাচ্ছে। বিস্তৃর্ণ মাঠ সরিষা ক্ষেত বলে দিচ্ছে বড় কোন প্রাকৃতিক দুর্যোগ না হলে চলতি মৌসুমে সরিষার বাম্পার ফলন হবে বলে আশা করছে জেলা কৃষি সম্পাসারণ অধিদপ্তর।
খোঁজ নিয়ে জানাযায়,গত জুন মাসে শতাব্দীর ভয়াবহ বন্যায় ফসলের বড় একটা অংশ গোলাতেই নষ্ট হওয়ায় মাথায় হাত উঠেছিল হাওরের কৃষকের।
সেই ক্ষত কাটিয়ে এমৌসুমে সুনামগঞ্জে আমনের বাম্পার ফলনে কৃষকদের মন মেজাজ ফুরফুরে। আমন ধান কাটার সঙ্গে সঙ্গে ওই জমিতেই সরিষা চাষ করায় বিস্তীর্ণ মাঠ জুড়ে সরিষার হলুদ ফুলের সমাহার।
এছাড়াও ভোজ্য তেলের অস্বাভাবিক ম‚ল্যবৃদ্ধি এবং আমদানী নির্ভর ভোজ্য তেলের ওপর নিভর্রশীলতা কমাতে কৃষি বিভাগের
সার্বক্ষণিক পরামর্শ ও প্রণোদনায় কৃষকরা আমন ক্ষেতে সরিষা চাষ করে আশার আলো দেখছেন। সরিষার তেলের রয়েছে অনেক ওষুধি গুণ।
আর সরিষার খৈল জমির উবর্রা শক্তি বৃদ্ধি করে। এবং সরিষার গাছ জ্বালানি হিসেবে ব্যবহার করা যায়। এছাড়া জমিতে সরিষার আবাদ করলে ওই জমিতে সরিষার পাতা পড়ে জমির খাদ্য চাহিদা অনেকাংশে মিটিয়ে থাকে।
সুনামগঞ্জ কৃষি বিভাগ বলছে,সরিষার তেলের কদর সারাদেশেই অনেক বেশি।
গত কয়েক বছরে নতুন নতুন জাত উদ্ভাবনের ফলে শস্যটির ফলনও আগের চেয়ে বেড়েছে। ফলে জেলার বিভিন্ন স্থানে দিন দিন বাড়ছে সরিষার চাষ।
সুনামগঞ্জ জেলায় ৪ হাজার ৩০০ জন কৃষকের মধ্যে এসব বীজ ও সার বিতরণ করা হয়েছে। এবার ২ হাজার ৬২০ হেক্টর চাষ হয়েছে।
জামালগঞ্জ উপজেলার নয়াহালট গ্রামের কৃষক ফারুক আহমেদ জানান,এবছর উপজেলা কৃষি অফিসের পরামর্শে ও বিনামূল্যে দেওয়া বীজ,
সার দিয়ে এক একর পতিত জমিতে সরিষা চাষ করেছেন। বাম্পার ফলন হয়েছে। আশা করি নিজের চাহিদা মিটিয়ে সরিষা বিক্রি করে লাভবান হবে।
তাহিরপুর উপজেলার উত্তর বড়দল ইউপির এলাকার কৃষক শরীফ মিয়া। তিনি সরকারি প্রণোদনায় কৃষি অফিস থেকে সরিষার বীজ নিয়ে
পরামর্শে প্রায় ৪বিঘা জমিতে বারি সরিষা-১৪রোপণ করেছেন। বর্তমানে সরিষার হলুদ ফুলের সমারোহ দেখে তিনি আশার আলো দেখছেন।
বিশ্বম্ভরপুর উপজেলার দক্ষিণ বাদাঘাট ইউনিয়নের শক্তিয়ালখলা গ্রামের সরিষা চাষী ফজলুল হক বলেন,তেলের দাম বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে সরিষার দামও বৃদ্ধি পেতে শুরু করেছে।
ফলে বাড়তি লাভের পাশাপাশি পরিবারে তেলের চাহিদা পুরণে সক্ষম হবেন কৃষকরা। তাই তিনি এবার গত বছরের তুলনায় দ্বিগুণ জমিতে সরিষা চাষ করেছেন। প্রতি বিঘাতে ৬/৭মন সরিষার ফলন হতে পারে বলে তিনি আশাবাদী।
তাহিরপুর উপজেলার কৃষি অফিসার কৃষিবিদ মোঃ হাসান উদ দোলা জানান,ভোজ্যতেলের আমদানি নিভর্রতা কমাতে সরিষাকে বিকল্প হিসেবে দেখছে সরকার।
এজন্য ফসলটির উৎপাদন বাড়াতে কৃষকদেরকে বিনামূল্যে বীজসহ পরামর্শ দেয়া হচ্ছে। ফসলের শ্রেণি বিন্যাসে পরিবর্তন এনে গতিশীল করা হচ্ছে সরিষার চাষ।
তিনি আরও জানান,এ উপজেলার সাতটি ইউনিয়নেই কম বেশি সরিষার চাষাবাদ হয়েছে। চারিদিকে শুধু হলুদের সমারোহ।
চলতি মৌসুমে উপজেলার ৫২০ হেক্টর জমিতে ফলছে বারী সরিষা ১৪, বারী সরিষা ১৭, বারী সরিষা ১৮, বিনা সরিষা ৪, জাতের সরিষা।
আবাহাওয়া পরিস্থতির বিপর্যয় না ঘটলে কৃষকরা সরিষা চাষে লাভবান হবেন বলে জানান,সুনামগঞ্জ কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরের উপপরিচালক বিমল চন্দ্র সোম।
তিনি আরও বলেন,সরিষা চাষে কৃষককে আগ্রহী করে তুলতে কৃষকদেরকে প্রণোদনা দেয়া হয়েছে। আর আামাদের কৃষি অফিসের মাঠ পর্যায়ে কর্মীরা ফসলের সার্বক্ষণিক তদারকি করছেন।
সরিষার তেল ব্যবহারের উপকারীতায় স্বাস্থ্যগত নিরাপত্তা অর্জনের পথ সুগম হবে বলে মনে করেন তিনি।
